Izgara için Et Çeşitleri Nelerdir?

Izgara için Et Çeşitleri Nelerdir? Yapılması da yenmesi de kültürümüzün önemli bir parçası olan mangal, aynı zamanda da en popüler yaz ritüellerinden biri. Kullanacağınız eti yeterince yağlı seçmek, mangal keyfinin püf noktasını oluşturuyor. Bunun nedeni de etin yağ dokusu içerisinde bulunan yağların pişirme esnasında eriyerek ete lezzet katması. Mangal için et alırken kırmızı et seçiminizde…

Gedevet.com-Karışık-ızgara-mangalda-01

Mangal Etleri İçin En İyi 4 Mangal Sosu

Mangal sezonu açıldı. Peki mangal keyfiniz için en lezzetli etleri nasıl hazırlamanız gerektiğini biliyor musunuz? İşte size 4 lezzetli marine önerisi ve mangal konusunda bilinmesi gereken püf noktaları. Bahar geldi ve hafta sonu yapılabilecekler listesine bir aktivite daha eklendi: mangal. Mangal sezonunun açılmasıyla piknik yerlerinde mangallar, balkonlarda ve teraslarda barbeküler yakılıyor. Temel gıdalardan biri olan…

Çiğ et

“Kırmızı et tiroid hormonunu dengeliyor”

İSTANBUL Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Nöroloji Ana Bilim Dalı’ndan Prof. Dr. Derya Uludüz kırmızı etlerin eskiye oranla besin değerinin düştüğünü ancak sağlıklı ve besin değeri yüksek bir kırmızı etin birçok vitamin ihtiyacını karşıladığını belirtti. Prof. Dr. Uludüz ayrıca kırmızı etin fazla bilinmeyen bir faydası olduğunu da açıkladı ve “Kırmızı etin nerdeyse hiç bilinmeyen bir diğer…

Kırmızı Etin Faydaları

Kırmızı et yüksek kalitede esansiyel amino grup asit içeren protein, demir ve çinko yönünden zengindir. Gıdalardan alınan demirin sindirilmesine yardımcıdır. B grubu vitaminler için zengin bir kaynaktır. Dolayısıyla toplumda yaygın olarak görülen beslenme yetersizliklerini büyük ölçüde azaltabilmektedir. Günlük alınması gereken protein miktarı erişkin bir erkekte 55 gr., kadında ise 45 gr’dır. Bu miktar hastalık ve…